カフェビエンチャンの最近

• カレー（ソースの煮込み具合が抜群。ちょっと辛いめが好きなあなたに。）
• クリームチーズ酒盗和え（発酵食品の定番と王者との邂逅。ますますビールが進む。）
• 牛タンのお大尽スペシャル（スライスするのではなく、なんとサイコロ切り。牛タン１本まるまるいただく、まさにお大尽なあなたに。）

など、伝説に残るようなメニューが生まれているのであります。ちなみに、わたくしにとってのベストはハヤシライス。毎回少しずつ味は異なるけど、よくできたときにはあの富士屋ホテルの味を凌ぐと言っていいでしょう。牛肉はさすがに勝てませんが、野菜の素材とひたすら煮込む手間のなせるわざ。うーん、ビエンチャンでこんなに幸せな飲み屋があるなんて。