先輩宅でチーズフォンデュ。4人前レシピ以下のとおり。 ナチュラルチーズ300gをスライス、削っておく。 土鍋の内側ニンニクひとかけを刷り込む 弱火でチーズを溶かしていく。 溶けるにしたがって、白ワインを加えながら、木ベラでかき混ぜていく。 とろーり…

samurai hashで武蔵増戸へ。trail は山を二つ上り下りするハードなもので、全く予期していなかっただけにコースについていくだけで精一杯。体力も、筋力も、靴などの装備も貧弱なことに気づかされる。走った後はビールを飲んで、お約束の儀式で、samuraiには…