昼食は、タートルアン（凱旋門）近くの麺屋。カオピヤック・センという、米で作った細うどんほどの太さの麺。揚げた豚肉が香ばしくて、もっちりした麺と対照的。ライムを絞って、ほのかに酸味をだすのが健康的。麺屋のなかでは、一番くらいにおいしいのでは…
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