新宿一丁目の某店へ。2回目だったのだが、やはりうまい。純レバーのカツは周りだけ火がとおって、とろりとして柔らかい。今年初のミョウガはやっことよく合う。絞めはカニたっぷりの炒飯と、タンタン麺。後者はもうちょっと辛くても良いのかもしれないながら…
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